Yetersiz beslenme sonucu ortaya çıkan pek çok hastalıkla mücadelede etkin olan meyve ve sebzeler adeta şifa dağıtıyor. Mevsim meyve ve sebzelerinden taze olarak tükettiğinizde kanser başta olmak üzere pek çok hastalıkla savaşması için bağışıklık sisteminizi de güçlendirmiş olursunuz. Vücudun yeterli miktarda karbonhidrat, protein, mineral ve vitamin alması bağışıklık sistemini en üst düzeyde tutmasını sağlıyor. Tam tersi söz konusu olan durumlarda ise hastalıkla savaşma evresi uzuyor ve hastalıklara yakalanma riski artıyor.
İşte bağışıklık sistemini güçlendiren süper besinler:
1. Pırasa
Antioksidanın yanı sıra C, B1, B2 ve A vitamini yönünden de zengin olan pırasa ile kabızlığı önlemek mümkün. Sindirim düzenleyici etkisi ile birlikte böbrek taşı oluşumunu da önlüyor.
2. Sarımsak
Sülfür ve kükürt bakımından oldukça zengin olan sarımsak kanserle mücadele de etkili. Romatizma ve eklemlerde oluşan iltihapları önleyen sarımsak enerji veren bir yapıya sahip. Kanı temizleyen sarımsak yüksek tansiyonu da düşürüyor.
3. Şalgam
Suyu içilerek veya yenerek tüketilen şalgam, toksik maddeleri vücuttan atan bir besin. A, B ve C vitamini yönünden zengin olan şalgam ayrıca kalsiyum ve potasyum içeriyor. İştahı artıran şalgam mide ve bağırsakları temizliyor ve arındırıyor.
4. Turp
Bağışıklık sistemini güçlendiren besinlerden olan turp tam bir potasyum kaynağı. Tokluk hissi sağlayan turp halsizliğe ve strese iyi geliyor. Üst solunum yolu enfeksiyonları ile savaşmada turp oldukça etkili.
5. Rezene
Vücut direncini artıran rezene bitkisi potasyum, kalsiyum ve E vitamini yönünden zengin. Sıcak suda bekletilmesi kaynatılmasından daha yararlı olan rezene ayrıca kolesterolü düşürüyor.
6. Nar
Bağışıklık sistemini koruyan nar selenyum, magnezyum, A, C vitaminleri ve folik asit içeriyor. Halsizlik ve stres gibi durumları önlemde son derece etkili.
7. Kereviz
Sindirim sistemini güçlendiren kereviz bağışıklık sistemini de üst düzeyde tutuyor. Damarların gevşemesini kolaylaştıran kereviz, stresi azaltmada da önemli rol oynuyor. Tansiyonu düşüren kereviz, kolesterolü de dengede tutuyor.
8. Mercimek
B1, B2 ve A vitamini içeren mercimek yüksek lif oranı ile dikkat çekiyor. Protein ve karbonhidrat bakımından zengin olan mercimek kan şekerini ve insülini de dengeliyor.
Kaynak: Diyarbakır Söz
