Karacadağ’da domates kurutma mesaisi

Diyarbakır’ın Karacadağ bölgesinde yetiştirilen domatesler, mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcaklıkta kurutuluyor.

Karacadağ’da domates kurutma mesaisi

Hasadı tamamlanan tonlarca domates, kurutma alanlarında işçiler tarafından ikiye bölünerek beyaz örtülere seriliyor ve tuzlanıyor. Erken saatlerde mesaiye başlayan işçiler, güneşin altında gün batımına kadar çalışarak domateslerin doğal yöntemlerle kurumasını sağlıyor.

Kaynak: Anadolu Ajansı